在《健康中国 2030 规划纲要》的战略指引下,现代农业与大健康产业的深度融合成为高质量发展的重要引擎。哈尔滨健特生物 —— 由深圳市前海昊天农业科技公司投资组建的创新型农业科技企业,以 “守护您和您家人的健康生活” 为核心使命,立足南北资源禀赋,构建 “产学研协同研发、全产业链布局、农文旅深度融合” 的发展格局,深耕功能性蔬菜培育、健康食品研发、田园体验服务等多元领域,用高性价比的健康产品与创新业态,让功能性农业成果惠及更多家庭,为乡村振兴与全民健康注入持续动能。
南北资源联动,搭建全链条品质保障体系
健特生物深谙 “原料是品质之基” 的核心逻辑,创新打造 “黑龙江资源赋能 + 江西基地落地” 的南北协同布局,实现从品种培育、标准化种植到精深加工的全链条闭环管理,为产品品质筑牢根基。
公司全资子公司江西绿领农业科技有限公司,选址乐平市后港镇磻溪河田园综合体,建成占地 46605 平方米(70 亩)的现代化农业示范区。该基地全面引进韩国先进的功能性蔬菜育苗技术、盆栽水果栽培模式及种植管理体系,由中韩非农业专家联合把控生产全流程,培育出空中草莓、水果黄瓜、功能性辣椒等多种特色作物,同时创新温室地面混栽模式,规模化种植盆栽葡萄、无花果等适配家庭栽培的果蔬品种。基地配套建设标准化农产品深加工车间,实现冷冻草莓、鲜榨果汁、发酵果酒、风味辣椒酱等产品的就地加工转化,从采摘到加工全程锁鲜,保留食材的营养与风味。
依托黑龙江优质农业资源,健特生物深挖本地食材价值,计划以黑龙江优质黄豆为原料,自主研发纳豆菌(枯草芽孢杆菌),打造纳豆及豆萁系列功能性食品,既为地方优质农产品开辟高值化利用新路径,也将为消费者提供源自东北黑土地的天然健康选择。南北基地的资源互补与协同发力,让 “研发 – 种植 – 加工 – 销售” 各环节无缝衔接,构建起可追溯、高标准、一体化的品质保障体系。
产学研深度协同,攻克功能性产品核心壁垒
健特生物的核心竞争力,源于一支智慧的产学研创新团队,为功能性产品研发提供持续的技术支撑与创新动力。
团队由西北农大研究生导师、高级工程师吴哲雄领衔,其兼具多年企业操盘经验与深厚的技术研发积淀,主导功能性蔬菜新品种及食品的开发统筹工作;首席科学家由韩国江原大学李海翊教授担任,联合东北农业大学 “中国番茄大王” 李景富教授等国内知名专家,形成中外技术协作的核心矩阵。同时,团队吸纳了浙江大学、河南农业大学等高校的博士、副教授,深耕金线莲产业近 40 年的行业资深人士,以及台湾南投金线莲生产合作社理事长罗树海等专业力量,构建起覆盖品种培育、成分研究、工艺优化、品质检测的全链条研发体系。
依托强大的科研实力,健特生物在功能性蔬菜领域持续突破:联合浙江农科院、河南农业大学、韩国江原大学等国内外科研院校,成功研发富多胺辣椒、降糖辣椒、谷氨酸番茄等多个功能性蔬菜新品种;以李景富教授的优质番茄资源与先进检测技术为基础,计划进一步推进降血糖、降血压、降血脂番茄的研发工作,丰富功能性蔬菜产品矩阵。其中,降糖辣椒富含天然 α- 葡萄糖苷酶抑制剂(AGI),谷氨酸番茄则含有参与人体蛋白质代谢的谷氨酸,为日常饮食提供了更丰富的营养选择。
在种植技术层面,公司创新采用空中栽培模式,对富多胺辣椒等作物实行 11cm 以下定尺采收标准,精准保障原料的有效成分含量;核心产品天仙莓(空中草莓)凭借洁净的生长环境、严格的品控标准,成功斩获两项国家实用新型专利(专利编号:ZL2017 2 1129255.3、ZL2017 2 1129366.4),成为功能性果蔬品质标杆。
全场景产品矩阵,普惠全民健康生活
健特生物始终坚守 “开发老百姓吃得起的功能性产品” 的初心,以功能性蔬菜为核心原料,构建起覆盖日常饮食、休闲零食、特色饮品的全场景产品体系,同时积极布局宠物食品领域,所有产品聚焦营养补充与饮食适配,不涉及疾病治疗相关宣传,贴合国人的健康需求。
功能性蔬菜与基础农产品
除富多胺辣椒、降糖辣椒、谷氨酸番茄外,公司还培育了金线莲、平地高丽参、高花青素粘玉米、低植酸水稻等多个品种。其中,金线莲富含氨基酸与抗衰老活性微量元素,是传统民间常用的药食同源食材;黑龙江五常大米遵循国家绿色 A 级水稻标准种植,选用本地专家繁育的优质品种,依托黑土地的肥沃土壤与无污染水源,口感醇香、营养丰富,成为日常主食的优选。
精深加工功能性食品
食调味系列:富多胺辣椒酱、天仙莓辣椒酱,严格遵循纯素标准,不含荤腥成分,推出纯、辣、微辣等多种口味,配料纯粹,保留食材本味,适配素食人群与健康饮食需求。
特色功能食品:多胺辣椒糖、降糖辣椒糖,以基地培育的功能性辣椒为原料,为日常零食增添营养维度;富多胺辣椒冻干粉及精装款,便于储存与食用,可轻松融入烹饪、冲调等多种场景。
创新发酵食品规划:计划利用黑龙江优质黄豆与自主研发的纳豆菌(枯草芽孢杆菌),打造高品质纳豆及豆萁系列产品,实现地方农产品的高值化利用,为消费者提供自然健康的发酵食品选择。
特色饮品与创新冰淇淋
草莓冰酒:精选天仙莓为核心原料,经清洗、除蒂、搅拌、发酵等多道工序匠心酿造,坚持 0 添加、0 色素、0 防腐剂,酒精度≤18% vol,低度微醺,果香纯粹浓郁,兼具仪式感与适口性,成为休闲场景的优质饮品。
功能性冰淇淋:创新推出富多胺辣椒、人参、金线莲等特色口味冰淇淋,以基地优质功能性食材为原料,融合美味与营养,打破传统冰淇淋的口味边界,开辟健康零食新赛道。
宠物食品布局
公司积极延伸健康守护边界,目前正推进功能性宠物零食的前期准备工作,计划推出健特零食 – 三文鱼肉粉、鸡胸脯冻干肉粒等产品,未来将实现家庭全成员的健康需求覆盖。
农文旅融合规划,打造沉浸式田园体验新场景
健特生物计划突破传统农业的发展边界,创新规划 “农业 + 文旅 + 研学” 的融合模式,拟将江西基地打造为集休闲采摘、科普研学、田园观光于一体的沉浸式健康体验目的地,让现代农业成为可感知、可参与的健康生活场景。
针对不同客群,基地规划了多元体验项目:面向景德镇周边及本地游客,提供农家乐、周末游等休闲采摘服务,让市民亲近自然、收获新鲜食材;面向省市研学群体,开设农业科普课程,通过种植过程观察、劳动实践等环节,培养学生的劳动意识与协作精神;面向江浙沪 2 小时经济圈游客,打造轻奢田园观光项目,让游客在体验田园生活的同时,选购纯生态健康食品。
公司期望通过未来的模式复制与推广,实现 “凡有炊烟处,必有绿领园” 的长远目标,让生态食品走进全国千家万户,让农业文旅成为健康生活的重要组成部分。
锚定未来,引领功能性农业新方向
展望未来,健特生物制定了清晰的发展规划:持续扩大种植生产规模,加大研发投入力度,计划在几年内开发 3-5 个功能性蔬菜新品种;始终将质量与品控放在首位,稳步筑牢市场口碑;积极复制江西基地的成功运营模式并向外输出,力争发展成为省级龙头企业,持续做强企业效益与产业影响力。
作为扎根黑龙江的农业科技企业,健特生物依托本地优质食材与技术优势,既致力于引领现代功能性蔬菜及食品的发展方向,也主动扛起产业责任,为地方经济发展与国内大健康产业升级贡献力量。未来,公司将继续深化产学研协同创新,稳步推进产品布局与文旅规划落地,让健康生活融入饮食、休闲、研学等每一个场景,成为全民健康的坚定守护者与现代农业发展的标杆企业。
